La cistella està buida
ASSABOREIX EL PAISATGE DE LA COSTA BRAVA
AGROTURISME
GASTRONOMIA RURAL
EMPORDÀ: GAUDEIX DELS SABORS AUTÈNTICS DE LA NATURA
Anar a l'origen, visitar pagesos, cellers, molins d'oli, apicultors... és un veritable luxe assaborir i conèixer el producte al camp. Una experiència per gaudir de la millor gastronomia campestre.
Play Video
CUINA AMB MI
Taller personalitzat de cuina a casa teva o en espais contractats. Cuinem plegats per gaudir d´una experiència gastronòmica diferent, amb diversitat de productes del mar i la muntanya, herbes i flors de l´entorn o del teu propi hort o jardí.
Compartir cuina i receptes abans de dinar pot ser el millor pas previ a una bona taula. Si t'agrada cuinar, estaré encantada de fer un menú a quatre mans amb tu o amb els teus convidats.
Cuinar en grup crea relacions afectives i es genera una energia familiar molt agradable als equips.
Podem cuinar les receptes que més us agradin, ja siguin de cuina tradicional o d'avantguarda, podem crear receptes de verdures, peixos, carns, arrossos...
El taller/curs de cuina té un cost fix de 850€ (fins a 3 hores i 6 persones) més cost quilometratge (0,34€/km) si és per fora de comarca del Baix Empordà. Inclou el menjar que es degusta mentres o després del taller. No s'hi inclouen begudes. Per a grups grans es fa un pressupost a mida.
PASSEIG GASTROBOTÀNIC
Haver nascut i crescut a l'Empordà, filla d'un pastor i cuinera, em converteix en una bona coneixedora del terreny i la seva gent. La meva afició per les plantes silvestres comestibles, neix a la meva infància, quan acompanyava el meu pare amb el seu ramat guiant les ovelles en el que podien menjar o no.
Quan passejo amb persones pels camins de l'Empordà, em sento una mica pastora i observo com les persones que m'acompanyen connecten amb aquest instint animal que se'ns ha esborrat. És una meravella descobrir el sabor i les virtuts d'herbes i flors que la natura ens regala per a la nostra salut i el nostre benestar.
En aquesta experiència descobrireu una mirada nova al paisatge.
El passeig dura dues hores, encara que el trajecte és curt, tranquil i agradable. Al final del camí gaudirem d´una petita degustació silvestre, tipus aperitiu.
300€ fins a 6 persones, 50€ per persona addicional.
OLEOTURISME
Tast sensorials botànics amb els OOVE's de l'Empordà.
La meva passió i coneixement dels olis d'oliva verge extra, la cultura ancestral de l'olivera i la connexió amb els meus orígens andalusos, han motivat que pugui representar la imatge i els valors gastronòmics de les oves excel·lents tenim a l'Empordà.
Gaudir d'un tast directament sota oliveres centenàries, és una experiència que ens connecta a la nostra essència mediterrània, a la vida tranquil·la, la pau de l'olivera, la salut i el bon menjar.
En aquesta activitat et mostro les diferències entre les oliveres i els seus olis, curiositats, propietats i usos dels ooves a la cuina. Degustació d'olis de varietats locals, com l'argudell, de gran intensitat i caràcter empordanès. El tast s'acompanya d'uns aperitius elaborats amb els diferents ooves.
I com diuen que l'oli no es beu, l'oli es menja... Et proposo allargar l'experiència amb un àpat campestre a l'olivar.
Visita i tast botànic: 300€ fins a 6 persones, 50€ per persona addicional.
Visita i tast amb dinar: 540€ fins a 6 persones, 90€ per persona addicional.
TAST DE VINS I FLORS
ENOGASTRONOMIA BOTÀNICA
Les vinyes ecològiques són un verger de vida botànica, els vins expressen l'essència del territori, aromes i sabors de flors i plantes silvestres comestibles que creixen entre ceps, i aquestes es converteixen en el maridatge perfecte per al vi.
Sóc sòcia del club d'Enogastronomia del Patronat de Turisme Costa Brava i Pirineus i membre de la Ruta del Vi de la DO Empordà.
Conec personament els cellers i les persones que cuiden i elaboren el vi. Amb elles celebrem diferents activitats com els maridatges entre vins i flors i experiències gastronòmiques a les vinyes com sopars, brunch, passejades amb tast i pícnics botànics.
Si et ve de gust gaudir dels vins i la seva naturalesa, busquem el teu celler ideal per a una experiència de passeig i tast o un tast amb menjar.
Preu de passeig i tast al celler: 300€ fins a 6 persones, 50€ per persona addicional.
Preu amb menjar a la vinya: 540€ fins a 6 persones, 90€ per persona addicional. (el vi que es consumeixi al menjar es compra a part directament al celler)
DEL CAMP A LA TAULA
O la taula al camp. Gastronomia dorigen.
Les hortes i els cultius de l'Empordà ofereixen un paisatge de flors, fruiters i cereals que canvien amb les estacions. Oferim un dia de camp per aprendre i assaborir productes a l'origen, una experiència slowlife autèntica.
Comencem amb una passejada pel camp on la família de pagès comparteix els seus coneixements. Tindràs l'oportunitat de recol·lectar verdures o fruites.
Després gaudim d´un menú amb ingredients de l´horta, amb receptes tradicionals renovades. Asseguts a l'aire lliure, degustaràs un àpat campestre autèntic.
L´experiència està disponible de juny a setembre. Comença a les 18:30 hi finalitza a les 21:30 h. També es pot reservar al migdia de 12:30 ha 15:30 h.
El menú és vegetarià, amb ingredients de la finca. Ideal per a totes les edats.
Preu 540€ fins a 6 adults, 90€ per persona addicional, infantil 20€. Per a grups més grans de 10 persones, contacta amb mi per personalitzar l'experiència.
Planifica les vacances gastronòmiques a l'Empordà.
Serveis de menjars a casa teva o allotjament de vacances
