Aquesta recepta sovint la preparo per berenar a mitja tarda. És molt semblant a la coca trempó, però aquesta només porta verdures i herbetes


Ingredients per 4 persones:
Per la pasta:
1 got de cervesa
1 got d’oli d’oliva
Farina
Verdures: ceba, fulles d’espinac bord, bledes silvestres, fulles de xicoira, tomata sense pela ni llavors, julivert, all picat, oli, pebre vermell

Es pasta tot fins a tenir una massa homogènia, l’estirem amb el corró i la farcim amb les herbes i verdures tallades fines.
Ho posem tot al forn a 180º durant 30 minuts. Taparem la coca amb paper d’alumini perque no se’ns ressequin les verdures.

CLICA AQUÍ SI VOLS VEURE INFORMACIÓ DE LA XICOIRA