Mousse de torró sense sucre amb cruixent de xocolata

Ingredients per 4 persones:

 1 litre de nata per muntar

1 torró d’ametlles del tou sense sucre

100 grs. De xocolata per fondre sense sucre

Gerds per decorar

Elaboració:

 -         muntem ¾ de litre de nata

-         en un bol hi esmicolem el torró i hi posem el quart de litre de nata liquida. Ho entrem al microones durant 2 minuts. Ens quedarà com una crema amb grumolls

-         desfem la xocolata al microones o al bany maria

-         incorporem la nata muntada a poc a poc dins la crema de torró

-         afegim la xocolata líquida sense remenar massa i aboquem la barreja dins unes copetes que posarem a la nevera durant almenys 4 hores perquè la mousse quedi ferma

 * Aquestes postres les poden menjar els diabètics, ja que no porten sucre. Aquesta mousse ens aguantarà 4 dies perfectament a la nevera. També podem fer uns cruixents de xocolata pintant un paper de forn amb la xocolata desfeta, la deixem refredar i en posem uns tallets damunt les copetes o si ho preferiu també podeu guarnir aquestes postres amb unes neules