|
Hola Carles, tot dependrà del que vulguis cuinar, hi ha receptes com les tempures que no queden bé si no és amb oli ben calent, però altres coses com les escalopes milanesa, croquetes, empanades, farcellets... tot això ho pots fer perfectament al forn.
Ara també han sortit a la venta una mena de fregidores que amb només una cullerada d'oli pots fer inclús 1 kg. de patates fregides ben cruixents, és una fregidora que gairebé no necessita oli i la venen en grans superficies d'electrodomèstics, el preu però crec que ronda els 170€.
Tot això són consells per les receptes que necessiten fregidora, però pensa que tenim coccions al vapor molt bones, el forn com ja t'he dit, la tècnica del papillote és molt neta i sabrosa també...
Espero haver-te ajudat, moltes gràcies i fins aviat!
iolanda bustos
|