Els colitxos (Silene vulgaris, de “Silé”-personatge de la mitologia grega que es presenta sempre amb el ventre gros i fa referència al calze inflat de les flors- i del llatí “vulgaris” -vulgar-)

Els colitxos, dits també esclafidors, trons, petadors, pets... tots aquests noms al·ludeixen a la pràctica infantil d’agafar les seves flors amb la corol·la tancada amb els dits i es fa esclatar contra el palmell de la mà o el front del company. Fa una petita explosió sorollosa que entreté als més petits. De fet recordo un poema, però no el seu autor i diu:

 Colitxos o petadors

cascavells, trons o pets

esclafides pels vailets

la corol·la ben tancada

empresona l’aire dins

fent un pet al ser esclafada

i que n’és joia pels nins.

Silene vulgaris (Moench) Garcke

Català:

Colitxos, Colissos, Coniells, Esclafidors, Trons

 Castellà:

Collejas, Conejeras, Alcaducea

 Descripció:

Planta herbàcia, perenne, de tiges ramificades, de 20 a 80 cm. D’alçada. Té les fulles lanceolades, oposades entre elles i de color verd glauc. Les flors són molt característiques perquè tenen el calze inflat (que es poden fer petar com si fossin petits globus) i uns pètals blancs bilobulats; les flors estan obertes durant el vespre. El fruit és una capsula petitona amb moltes llavors.

 Hàbitat:

Des de terra baixa fins a l’alta muntanya, a les voreres de camins, camps erms i herbassars. Es considera una mala herba dels camps conreats.

 Floració i collita:

de febrer a octubre Al principi de la primavera, abans que la planta floreixi

 Part comestible:

Les fulles i els brots tendres

 Aplicacions gastronòmiques:

Les fulles i brots més tendres es poden consumir crus  en amanides. També es consumeix cuita com si fossin espinacs o bledes; tot i que la forma més típica és cuinada com a truita.

 Propietats:

Els colitxos és un aliment fàcilment digerible, més inclús que les espinacs, ric en fibra. Contenen vitamines A, B, C, i E, potassi, calci i fòsfor.

En infusió es fan servir per calmar els còlics i els vòmits, barrejada amb una mica d’orenga.

Si vols veure la recepta: mendonguilles de bacallà amb colitxos, clica aquí